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富士山 満月 池田美和 水本焼(白一鋼) 切付柳刃300mm 黒檀。堺北辰 池田美和作 本焼き 富士山 満月 柳刃300mm 黒檀八角水牛柄。富士山 満月 池田美和 水本焼(白一鋼) 切付柳刃300mm 黒檀水牛柄。ご覧を頂きありがとうございます。刃渡り：308mm（切っ先からマチ迄）刃幅：39mm厚みは4mmから先端に向かって2.2mmとなります。銘：『祥太郎作』の印シール：堺打刃物 伝統工芸品指定の証（商品一点ずつナンバーが当てられており、誰が作った包丁かがすぐに分かるようになっています）こちらの包丁は、堺の鍛冶職人池田美和さん（伝統工芸士）が鍛造・焼入れし、刃付け職人野村祥太郎さん（伝統工芸士） 伝統工芸士の池田美和さんはその「水本焼き包丁」づくりの名匠。インターネットでもその評判を拝見することができます。このような特殊な技工を持つ方は全国でも数少なく、水本焼き包丁の性能をしっかり出せる鍛冶屋さんはわずか数名、限られた方しか作れないようです。■野村祥太郎（伝統工芸士） 就業年 1962年伝統工芸士認定年 1988年 受賞歴 2009年 瑞宝単光章野村さんは昭和の名人である伊野氏に師事し、上物とは何たるかを叩き込まれました。並師（家庭用の包丁を作る職人）が質はほどほどで数をこなすのに対し、伊野氏は『一本でもよいので良い品を作りなさい』と言ったそうです。野村さんは独立後もその教えを守り、どんな注文に対しても高いレベルの仕事（刃付け）をしてきました。他の職人が3工程するところを4、5工程行い、初見の美しさだけではなく、使うほどにその良さを実感する“研ぎ”を実践されています。職人歴50年以上の上物を作る刃付け職人は堺では数少なく、その技術を学びに来る若い職人は後を絶ちません。。富士山 満月 池田美和 水本焼(白一鋼) 切付柳刃300mm 黒檀水牛柄。新品 IH対応品 INKOR インコア 鍋 フルセット さらに電気鍋付き@。美品Norwalk（ノーウォーク）コールドプレスジューサー Model 280。ロイヤルクイーン 新品 6QT、大フライパン、2QT、小フライパン、1QT@。堺孝行　先丸　柳刃包丁　青ニ銅 富樫作 包丁 尺一。玄海正國柳包丁水本焼き。京都/有次★水本焼/柳刃刺身包丁刃渡尺１寸327ｍｍ/純日本鋼　▲記名有▲。本家源正吉作之　柳刃包丁　 刺身包丁 鞘付き　刃渡り尺。菊一包永作　柳刃包丁　青鋼水本焼　尺　鞘箱付き　波紋綺麗。中古 ベビーカステラ焼機 丸型 SUNTEC サンテック MSP-200-DX